茵赫特莊園 微微特南果

描述

瓜地馬拉 茵赫特莊園 微微特南果 波旁 水洗

參考風味:水果軟糖 莓果 黑李 榛果巧克力 酸甜平衡 口感乾淨 尾韻水果甜

Finca El Injerto 創立於 1874 年，由 Jesús Aguirre Panamá 創辦。起初，莊園主要種植玉米、菸草、豆類和甘蔗等農作物。直到 1990 年，Aguirre 家族才開始以專業化方式栽種咖啡。莊園名稱來自當地一種被稱為「Injerto」的水果，因而命名為 El Injerto。

茵赫特莊園總面積有447公頃，大多位於海拔1500到2000公尺之間，種植著咖啡、水果、基本糧作物、以及觀賞植栽。此外，這裡構成一個適合野生動植物生存的完美棲地，希望希望能讓咖啡的栽植是處於一個保護我們的自然環境生態系統內。森林地區環繞著咖啡種植園，莊園年雨量約為1800-2000公釐，相對濕度為75%，受到墨西哥 Tehuantepec 山谷乾暖熱風的影響，賦予其獨特的慢熟風味和複雜香氣。