河馬合作社

描述

河馬合作社位於耶加雪菲產區，環繞著一條名為 Homa 的河流，無論是生活起居、經濟活動，都與這條河流息息相關，因此命名 。

1995年合作社建立初期規模很小，成員只有兩百位小農，現在成長到兩千名，每年產量 765 公噸。河馬合作社可提供有機種植、公平貿易、雨林保育、SPP小農等認證。建立可溯源的機制，讓顧客們可以清楚知道所購買咖啡的來歷。

雖然命其名為西谷吉，但實際上河馬合作社是在耶加雪菲咖啡產區的範圍內，而西谷吉是政治上的省分劃分，與咖啡產區有些不同。