丹曦雪伊莎

描述

衣索比亞 丹曦雪伊莎

        古吉 罕貝拉 日曬

參考風味：水蜜桃軟糖、荔枝果凍、藍莓醬、佛手柑、茉莉花香

罕貝拉位於衣索比亞南部古吉產區，是近年精品咖啡市場中備受矚目的子產區之一。該區海拔多落在 1900–2200 公尺之間，擁有肥沃的紅土與明顯的日夜溫差，使咖啡櫻桃能夠緩慢成熟，發展出更複雜且細緻的風味。

採用日曬處理法，使果實在乾燥過程中完整保留果肉風味，展現出奔放且層次豐富的水果調性。