香水檸檬

描述

衣索比亞 香水檸檬 卡法森林 非洲之星 一級 水洗

參考風味：香瓜、甜桃、柑橘、蜜蘋果、白花、番茄、香水檸檬

卡法森林位於衣索比亞西南方，是傳說中咖啡的發源地。這片森林不僅擁有豐富多樣的自然生態，孕育了許多獨特的咖啡品種，還曾是輝煌的卡法王國的中心，這個王國由當地的卡菲喬人統治。

非洲之星公司將採摘後的紅櫻桃進行後續處理，區分為水洗處理或日曬處理。其中水洗處理的風味帶有淡淡的花香及茶類芳香口感，搭配上乾淨的酸值，令人印象深刻。