花神

描述

瓜地馬拉 花神 拉米妮塔 安提瓜 丸豆 水洗

參考風味：榛果、巧克力、花香、柑橘、焦糖、口感明亮乾淨、酸質細緻

瓜地馬拉雖然國土面積不大，卻因為多樣的微型氣候與火山地形，孕育出風味層次豐富的咖啡。產區土壤多為火山灰土，礦物質含量高，加上高海拔與穩定氣候，使咖啡豆風味乾淨、酸質明亮。當地主要種植阿拉比卡咖啡品種，如波旁、卡杜艾與卡杜拉等，展現出細緻且平衡的口感。

花神來自拉米尼塔處理廠，該處理廠以嚴格品質控管聞名，從採收到水洗、日曬與乾燥流程皆依照標準程序進行。每一批咖啡豆都經過細心篩選，只保留成熟度最佳的果實，以確保杯測表現穩定。透過完善的處理與管理，使咖啡在風味上呈現出清新花香、果香與柔和甜感，展現出產區特色與高品質水準。