慕拉果村

描述

衣索比亞 慕拉果村 西達馬 74158單一品種 G1日曬

參考風味: 草莓夾心 水蜜/桃 檸檬皮 佛手柑 雞蛋花 甜美細緻 

位於衣索比亞班莎高原的慕拉果村（Murago），海拔高達 2380 公尺，細緻穩定的氣候讓咖啡櫻桃以極緩的速度成熟，風味因此更加濃縮純淨。

這支採用自然日曬法處理的單一品種「74158」，展現出明亮花香與細膩果韻。「74158」是衣索比亞 Jimma 農業研究中心（JARC）於 1970 年代開發的品系，其中「74」代表 1974 年選育年份，「158」則是當年度的第 158 個樣本。其母樹源自 Illubabor 地區的 Metu-Bishari 森林，屬於衣索比亞原生種的自然變異體，後經篩選與繁殖後成為穩定品系。

74158 被譽為最接近藝伎（Geisha）特質的衣索比亞在地品種之一，兼具細緻花香與果酸層次，同時具備更強的耐旱性與適應力，十分適合當地小農栽培。